有趣的圖片或影片聯結或新奇的事務

搜尋此網誌

載入中…

Translate翻譯

2012年8月12日 星期日

新品種 -- 披著羊皮的豬?


 
披著羊皮的豬? 
 
聽過披著羊皮的狼,但你看過披著羊皮的豬嗎?

歐洲有一種全身捲毛、瀕臨絕種的豬,外型讓人乍看之下會誤以為是綿羊。
 
這種「綿羊豬」全身上下都是捲毛,是原產於匈牙利、奧地利和巴爾幹半島一帶的捲毛豬,
牠由塞爾維亞語文學家命名為Mangalitsa,意即「油花豬」

特色是全身瘦肉極少,全身的肥油比一般豬多上一兩倍,
就像神戶牛排一樣,烹調後入口即化,是做成火腿香腸的上等肉品。



 
「綿羊豬」的厚毛可抵抗嚴寒的冬季,到了炎夏則有防曬效果,
牠一度在20世紀70年代絕種,
後來在匈牙利、奧地利辛苦找回近親,終於又在英國培育成功,
對亞洲人來說,還真的讓人大開眼界。




一隻Mangalitsa在英國的售價約1000英鎊(48千台幣),是普通豬隻的5倍,牠的毛對釣魚者來說,是捆魚餌的最佳選擇,其實綿羊豬從前是供人食用,因含較多脂肪。
 

別看牠一身毛茸茸很可愛,其實這身毛讓牠更吃得了苦,在嚴冬可以保暖,在炎夏又可防曬傷。
 





 
 



沒有留言:

網誌存檔

訂閱

Add to Google

影片區

Loading...

黑米書籤